萬和酒家丨秋季菜品(191020)

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                   中華烹飪三字經  

中華史 五千年 重傳統多發明 國以糧 求富強 民以食 爭朝夕 

名佳肴 成名典 廣幫菜 清新雅 烤乳豬 為首席 鹽焗雞 肉皮脆

咕咾肉 軟酸甜 川幫菜 多調味 丑麻婆 巧豆腐丁宮保 烹雞丁 

回鍋肉 不能免 蘇幫菜 分南北 蘇錫甜 淮揚精 金陵鴨 煮鹽水

鎮江廚 制肴蹄 獅子頭 始隋唐煮干絲 極精細 三套鴨 味最佳

鍋燒鰻 入口糯 閩壇香 佛跳墻 到湘江 蒸臘昧 徽州鱉 燉火腿

遼吉黑 多野味 京烤鴨 片皮脆 三不沾 它似蜜 明珠塔 品海味

糟缽頭 燒甩水 蟹黃油 大烏參 白斬雞 吃不厭 華廈饌 舉無邊

烹飪界 出精英 新時代 發展快 重市場 重人才 中開發 多繼承

 萬和酒家丨秋季菜品 

干燒蚌仔

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干竹筍燒牛腩

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鮑汁干燒鴨掌

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西藍花駝峰

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花開魷魚卷

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牙簽桂魚花

香水肥牛卷

干撈紫薯粉

蔥燒梅花參

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碧綠爆蚌肉

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